大寒

先日の強い寒波により各地で大雪に見舞われましたが、暦の上でも１月２０日は大寒で

最も寒い時季といわれております。

こちらでも積もるまでには至りませんでしたが、雪が舞う寒い日でございました。

この時期の水は寒の水といわれ、様々な食材の仕込みに適した貴重な水でございます。

　今週のお花は松、オンシジューム、葉牡丹、ピンポンマムを入れました。

キャベツの様な見た目の葉牡丹は寒さに強く、冬の軒先を彩る花のひとつでございます。

花言葉は祝福、利益、慈愛等で、お正月にも利用される縁起の良い花でございます。