新着情報一覧

2014/02/28

桃(もも)

三月三日は桃の節句、雛祭りでございます。

元々は上巳の節句と言われたこの日は三月の巳の日で、古くは川で身を清めた後に宴を催す習慣がありました。

今週は桃の節句に欠かすことのできない花「桃」を入れました。

不老不死の薬になるという西王母の桃の伝説や邪気を払う力があるとされ、弥生時代に中国から伝えられました。

ふっくらとした桃色の花は女の子の健やかな成長を願って雛祭りに飾られ、優しさに満ち溢れるかの如く花を咲かせてくれます。

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2014/02/28

還暦祝い

還暦のお祝いお慶び申し上げます。

今週は奥様の還暦のお祝いにご家族みなさまでお越しいただいたお客様です。

とても還暦には見えない奥様と素敵なご家族でした。

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2014/02/26

和田金ファームでの職場体験学習

2月18日に三重県庁にて、平成25年度職場体験受入企業等三重県教育委員会感謝状授与式が行われ、県内の30社程の企業の方々と共に出席をいたしました。

松阪市嬉野にございます和田金ファームでは、平成15年度から近隣の中学校の職場体験の受け入れを行っており、この度三重県教育委員会より感謝状をいただきました。

私どもにとりましても生徒の皆様に逆に励まされたり気づかされる点も多く、初心に帰る瞬間でもありました。

この様な機会を頂きました事に感謝し、これからも地域に密着した企業として地元との繋がりを大切にして参りたい所存です。

今後も作業の安全面には充分注意し、学生の皆様の職場体験に貢献して参ります。

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2014/02/23

よーいドン!

2月11日 関西テレビ「よーいドン!」の”いきなり!日帰りツアー”「三重県 松阪長島編」にて和田金をご紹介していただきました。

たむらけんじさんと大阪のご夫婦がご来店、すき焼きコースをお召し上がりいただき、お土産にしぐれ煮・そぼろ煮をお買い上げいただきました。

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2014/02/21

万作(まんさく)

暦の上では春をお迎えいたしましたが、各地で先日の寒波による残雪のニュースも耳にいたします。

そんな中でも暖かな陽射しを感じる日もあり、三寒四温を繰り返しながら春へと向かいます。

今週は春に先駆けて咲く花「まず咲く花」から「まんさく」と名付けられたという、黄花が代表的な万作ですが今回は『赤花万作』を入れました。

花弁が細長くねじれて動きのある不思議な形から欧米では「魔女のはしばみ」とも呼ばれ人気のある花でございます。

今回はみずみずしい緑色があざやかな菜の花を取り合わせました。

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2014/02/21

同僚

今週は和田金での食事を目的にお越しいただきました同僚お二人様でございます。

これからも各地への美味しい旅に出かけられることと思いますが、また和田金へのお越しもお持ち申し上げております。

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2014/02/14

雪の和田金

本日十数年ぶりに松阪に本格的に雪が積もりました。

この辺りで一面銀世界というのは大変めずらしく、思わずカメラを手に取りました。

近くの城下町も雪に覆われ、その景色もなかなかの風情でございます。

雪による影響がございまして大変かとは存じますが、

皆様お気を付けられましてお過ごしくださいませ。

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2014/02/14

ご友人3人旅

今週のお客様は東京からお越しいただいたご友人仲間です。

こちらへは4~5日まえからご旅行にお越しいただいておられ、和田金でのお食事も楽しみにしていただいておりました。

また伊勢へもお参りされるそうで、女性同士の旅は話が尽きない思い出になられたのではないでしょうか。

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2014/02/14

梅(うめ)

雪が融け、草木に新たな生命が生まれる時節、まもなく雨水でございます。

二月に入り南の方からの梅の開花情報を耳にするようになりました。

春の到来を告げる梅でございますが、時節を同じくして鶯の美しい初音も楽しみな頃でございます。

梅は多くの万葉集にも詠まれ、そのひとり菅原道真公を祀られた太宰府や京都の天満宮、東京の湯島天神は梅の名所として知られており、咲き始めた梅のかおりに季節のうつろいを感じるときでございます。

「東風吹かばにほひおこせよ梅の花 主なしとて春を忘るな」

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2014/02/08

和田金のお肉

先日ある大勢様のお席にて、お客様にお肉のブロックを直接ご覧いただき、その場でカットをさせていただきました。

和田金の松阪肉ならではの霜降りのサーロインと肉のこく味が特徴の熟成ランプでございます。

皆様に大変ご好評をいただきました。

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