高校生国際料理コンクール２０１３

「高校生レストラン」で全国的にも知られている三重県立相可高校の生徒さんが、昨年９月に行われた「高校生国際料理コンクール２０１３」で優勝されたメニューを、和田金の松阪牛を使用し再現してくれました。

「牛フィレ肉ステーキ　プロヴァンス風 ~焼リゾットを添えて~ 」

フレンチベースの料理に日本ならではのエッセンスも取り入れた、目にも鮮やかな料理でした。

三重から世界に向けて発信してくれている、若い高校生の方々のパワーと感性を活かし、これからの益々のご活躍を願っております。