先日「家庭画報」の７００号記念企画「心に残る味、残したい店 日本の美味遺産」特集で、華道家で料理研究家の桑原櫻子様からのご推薦をいただき、和田金を取材していただきました。
こだわりのある雑誌の取材で食文化に精通されたスタッフの方と、和田金を代表する料理のひとつ「寿き焼」を取材していただき、５月１日発売の６月号に掲載いただくことになりました。
真剣な眼差しで取材をされるスタッフの方々と仲居の撮影風景でございます。
