置于用炭火适度加热的铁锅中。
和田金寿喜烧的烤肉一般切得稍厚一点。手切的肉片通过适度的加热一点点慢慢烤熟，正是和田金的传统。优质菊花炭、用南部铁锻造的厚重铁锅是其不可或缺的设备。这些都蕴含着前辈的智慧，为我们华丽地展示出日本料理的美味。

静静等待烤好的瞬间。
加入砂糖和少量的海带大酱汁后，将松阪牛本身的美味悉数引出。不急不慌，细细品味那浓郁的肉香，静静享受那肉色慢慢变化的时光。美食剧的高潮马上就要来临。

算好入口时机。
请把估算寿喜烧绝佳入口时机的重任交给烧手（女服务员）吧。“烤手”不仅是支撑这部电视剧的名配角，更是一位主持人，让您在回忆里留下品尝美食的美好回忆。请不必顾虑，让她们为您服务。

尽享松阪牛的美味。
请将铁锅烤制的鲜美松阪牛肉与营养的蔬菜一起享用。我们特为您准备了本地的葱、东北的香菇、淡路的洋葱、无农药栽培的胡萝卜等。